Il y a littéralement des centaines (peut-être même des milliers) d’endroits incroyables disséminés dans toute l’Italie et, en tant que tels, certains des meilleurs endroits d’Italie ne manquent pas pour remplir vos papilles de délicieuses saveurs italiennes, où que vous soyez dans le pays.
Restaurant Club Del Doge, Venise
C’est un restaurant magnifique. La cuisine vénitienne est célébrée dans ce restaurant. Vous pouvez y aller pour un déjeuner romantique ou simplement une réunion avec vos amis. Il est situé sur le Grand Canal, ce qui en fait un endroit incroyable. La vue est superbe et la nourriture est fantastique. La terrasse est ouverte pour vous permettre de dîner et de prendre un verre.
Da Vittorio, Brusaporto
Ce restaurant est situé dans un hôtel de charme appelé Da Vittorio. Le restaurant a 3 étoiles Michelin et est connu pour sa cuisine. Les langoustines ici sont cuites à la perfection. Vous devriez absolument essayer cet endroit pour un repas enrichissant. L’ambiance est vraiment détendue ici. Vous pourriez venir ici pour un bon déjeuner avec un ami et parler pendant des heures. Les gnocchis sont délicieux. Le bébé poulpe à la sauce verte est quelque chose à surveiller.
Trattoria Da Burde Firenze
En dehors du centre historique, Da Burde est l’une des meilleures institutions familiales de la ville pour la cuisine traditionnelle florentine. Dirigée actuellement par la plus jeune génération de la propriété Burde, la trattoria a une atmosphère qui est à la fois un bar à vin du vieux monde et un banquet intime, où des recettes familiales sincères sont sérieusement préparées à partir de zéro. La randonnée à Da Burde en vaut la peine pour les convives à la recherche de véritables reliques florentines, de spécialités transmises comme le minestrone, les boulettes de viande, les pois chiches farinata et les viandes grillées, le tout avec des vins incroyables.
Dal Pescatore, Runate
Ce restaurant est connu pour sa cuisine de style italien authentique. Ce restaurant est également un trois étoiles Michelin. Les recettes sont anciennes et traditionnelles. Ce qui signifie que vous serez une personne chanceuse de manger un repas ici. Les recettes familiales sont faites avec amour. Cependant, ils ajoutent une touche moderne à la présentation. Les anguilles grillées au charbon sont très populaires ici. Essayez également les tortelli.
Ristorante La Sponda
Le Ristorante La Sponda est un rêve devenu réalité pour les gourmets. Nous adorons la nourriture servie ici et aussi, l’ambiance est sortie d’un conte de fées. La nourriture ici est faite de produits frais qui viennent d’Amalfi. Avoir un dîner romantique ici devrait être dans votre esprit car il y a de la guitare et de la mandoline qui jouent le soir. Pour couronner le tout, de nombreuses bougies sont allumées le soir pour donner au restaurant une ambiance chaleureuse.
Trattoria Sabatino
Des restaurants intemporels comme celui-ci rendent Florence spéciale: le Sabatino’s est un établissement familial de cols bleus qui n’a pas beaucoup changé depuis son ouverture en 1956. Les plats de pâtes de cette trattoria sans rendez-vous coûtent un modeste 4,50 €, tout en étant charnus plats principaux comme une horloge de poulet rôti à seulement 5,50 €. Sa cuisine simple et ses prix avantageux témoignent de la culture gastronomique italienne tout compris: vous n’avez pas besoin d’être aisé pour bien manger ici.
Culinaria Bistro
Dirigez-vous vers la Piazza Tasso pour une pause dans la cuisine toscane: Culinaria Bitro propose des saveurs françaises et marocaines dans des plats préparés avec des ingrédients méticuleusement sélectionnés. Le restaurant est la propriété de De Gustibus, une organisation de slow-food déterminée à promouvoir les producteurs locaux qui respectent les pratiques artisanales biologiques et traditionnelles.
La Pergola, Rome
Maintenant, ce restaurant se trouve dans un hôtel appelé Rome Cavalieri. Maintenant, nous ne savons pas pour vous mais nous sommes un grand fan de vin et celui-ci dispose d’une cave à vin. Lorsque vous êtes en Italie, vous devez goûter les superbes vins d’Italie. De plus, ce restaurant est à Rome, ce qui en fait un excellent choix car c’est le seul restaurant 3 étoiles Michelin. Il y a deux plats, le menu 7 plats et le menu 9 plats au choix.
Essenziale
Situé sur la Piazza del Cestello, l’Essenziale défie la scène gastronomique expérimentale de Florence. Le chef Simone Cipriani, anciennement du Santo Graal maintenant fermé, est connu pour revisiter les classiques florentins, comme transformer le pappa al pomodoro en un beignet savoureux. Le nom se traduit par «Essentiel», et il semble que l’endroit entier soit conçu pour être aussi dépouillé que possible, afin de minimiser les distractions de l’assiette. Les menus sont divisés par style de service et changent avec les saisons.
Le Calandre, Rubano
Ce restaurant détient également 3 étoiles Michelin et c’est sûrement une étoile en matière de bonne cuisine italienne. La décoration de ce restaurant est vraiment contemporaine. Si vous voulez un délicieux repas italien moderne, vous devriez vous rendre au Calandre. La nourriture est excellente, en particulier le tartare de bœuf haché à la main et des truffes noires sont ajoutées pour rehausser la saveur.
